Lempipuuhaani on linnoittautua sohvan nurkkaan ja ladata syli täyteen ruokakirjallisuutta. Niitä sitten selailen ja teen muistiinpanoja mielessäni. Kaikista innostavimmat kirjat ovat täynnä hiirenkorvia. Tätä täytyy kokeilla joskus, ja tätä.. ja tätä!
Ruoka kirjallisuuden lajina on ehdottoman haastava. Parhaimmillaan hyvä keittokirja inspiroi ja innostaa, tuo kokkailuun aivan uutta virettä. Ikävintä antia taas ovat huonosti tehdyt käännöskirjat, joissa on kyllä reseptejä, muttei mitään kokeilemisen arvoista.
Hyvä keittokirja:
- Sisältää toimivia, selkeitä ja moneen kertaan testattuja reseptejä. Oikeinkirjoitus ja reseptin huolella mietitty jäsentely on_älyttömän_tärkeää_.
- Uusia ideoita. Harvemmin kukaan keksii mitään kovin mullistavaa itse alusta alkaen, mutta joitain uusia ideoita täytyy olla!
- Vastaa kohderyhmän tarpeeseen. On sitä mitä luvataan.
- On looginen ja kompakti kokonaisuus, jonka kuvat, reseptit ja muut mahdolliset tekstit muodostavat. Ns ”punainen lanka” säilyy läpi kirjan.
- Sisältää houkuttelevia, haluttua tunnelmaa huokuvia ja todenmukaisia kuvia.
Kirja-arviot
Teen blogissa kirja-arvosteluja. Usein pyydän kirjailijalta tai kustantajalta arvostelukappaleen kirjasta, jonka muutenkin ostaisin.
Arvioin kirjoista seuraavat asiat:
- Ulkoasu. Kokonaisuus, yleinen ilme ja kuvat. Pistemäärä max. 5p
- Reseptit. Reseptien määrä, uutuusarvo, luettavuus ja toimivuus. Pistemäärä max. 5p
- Vegaanin näkökulma. Vegaaniset reseptit tai muokattavuus. Kannattaako vegaanin ostaa kirja? Pistemäärä max. 5p
Saan ideoita kokkailuun kaikenlaisista keittokirjoista. Pää-asia on, että niissä on uusia ideoita tai uusia lähestymistapoja ruokalajeihin. Arvioitavien kirjojen ei siis tarvitse sisältää pelkästään vegaanisia ohjeita, mutta pureudun arvostelussa mm. siihen, onko ko. kirjasta iloa vegaanille.
Onko sinulla jokin kirja, josta haluaisit arvion? Vinkkaa siitä minulle 🙂
Tässä linkit arvosteluihin:
Lukunurkka: Samasta padasta 2 : Puolessa tunnissa
Lukunurkka: Ruokaan rakastunut
Lukunurkka: Vegaanin kotiruokaa osa 1 – Haastattelussa Paula Heinonen
Lukunurkka: Vegaanin kotiruokaa osa 2
Lukunurkka: Kasvisruokaa viisaasti
Lukunurkka: Chocochilin arkiruokaa – 30 minuutin vegaanireseptit
Vegaanin ruokavuosi 