Arkisto

Paahdettu keltainen sosekeitto G - Kesäkuussa kasvihuoneilta alkaa saada edullisia pikkutomaatteja ja paprikoita. Myös kotimaisen kesäkurpitsan sesonki käynnistyy pikkuhiljaa. Nyt jos koskaan on hyvä hetki pyöräyttää ihanan pirteä ja samettisen pehmeä sosekeitto kesän mauista. Kasvikset kypsyvät kuin itsestään uunissa, jonka jälkeen ne vain surautetaan kuohkeaksi keitoksi maissin, papujen ja kookoskerman kera. Jos grilli sattuu olemaan kuumana, kasvikset voi hyvin kypsentää … Lue lisää
Syömään! Äitien tekemää kasvisruokaa - Syömään! Äitien tekemää kasvisruokaa on Cozy Publishingin tämän kevään keittokirjauutuus. Kirjassa on 12 äidin luottoreseptit ja tarinaa reseptien takaa. Puhutaan lempiruoista, ruokahetkistä, tavoista, kokkaustyyleistä, ruoan merkityksestä, perinteistä. Epäonnistumisista ja onnistumisista. Kauniita kuvia, herkullisia reseptejä, vinkkejä ja elämän makua. Kirjan ”äiti”, ihana Lotta Lahti kokosi äitien tarinat ja reseptit yksiin kansiin. Kirjan kuvista ja taitosta vastaa … Lue lisää
Crash Bandicoot -voileipäkakku - Olen luvannut julkaista kevään mittaan useamman voileipäkakkureseptin. Tässä tulee voileipäkakku, jota on tarjottu meillä vuosia. Kakku on sopivan mausteinen, mutta silti raikas. Ei liian tuhti, mutta täyteläinen. Herkullinen! Resepti on saanut inspiraationsa tästä Meillä kotona -sivuston reseptistä, jota on muokattu vuosien varrella omaan makuun sopivaksi. Mieheni täyttää vuosia huhtikuussa ja silloin tehdään usein voileipäkakku. Play … Lue lisää
Currypastavuoka - Aurinkoa lautaselle! Ulkona tupruttaa lunta, mutta valon määrä onneksi lisääntyy ja kevät tuo tullessaan paljon muutakin hauskaa tekemistä kuin keittiössä hyöriminen. Tässä tulee superkiva vuokaruoka, jonka valmistamiseen menee aktiivista aikaa n. 5 minuuttia. Sekoita ainekset, sujauta vuoka uuniin ja pääset muihin puuhiin. Voit käyttää tähän vuokaan kaikki pastapussien jämät ja vaihdella kasviksia sen mukaan mitä … Lue lisää
Makea voileipäkakku x 3 - Voileipäkakut ovat hurjan hyviä, mutta niitä tulee tehtyä aivan liian harvoin. Jokainen kerta kun niitä syö, miettii – miksi ihmeessä näitä ei tee useammin. Ja miten helppoa tehdä vegaanisena! Tälle keväälle minulla on suunnitelmissa työstää useampi resepti erilaisia voileipäkakkuja, jospa sitten niitä nähtäisiin omassakin pöydässä runsaammin. Idea makeasta voileipäkakusta on kypsynyt tässä muutaman vuoden aikana, … Lue lisää
Hauskat leivät ja makea maapähkinävoitahna (Koko perheen vegaaninen välipalakirja) - Koko perheen vegaaninen välipalakirja – Riemukkaan arjen reseptit on täällä! Kirjavauva on jo reilun viikon ikäinen ja saapunut jo ilahduttamaan usean perheen arkea 🙂 Kirjan kunniaksi pistetään jakoon uusi reseptimaistiainen kirjasta. Kirjassa on vinkit kaikkiaan yli kymmenen hauskan leivän valmistamiseen ja tässä tulee nyt yksi. Hauskaa vaihtelua esimerkiksi viikonlopun aamu- ja välipalahetkiin. Tammikuu oli myös … Lue lisää
Mausteiset tofupalat G, (Koko perheen vegaaninen välipalakirja) - Tammikuu on aivan pian täällä! Sehän tarkoittaa, että aivan juuri starttaa vuoden herkullisin haaste – eli tietysti vegaanihaaste! Jos et ole vielä ottanut haastetta vastaan, nyt on siihen hyvä hetki. Klikkaa itsesi Vegaanihaaste.fi ja ilmoita itsesi mukaan! Kokosin viime vuonna vegaanihaasteen kunniaksi kivan nipun helppoja ja nopeita perusreseptejä blogista, löydät ne tästä. Ennen tammikuuta juhlitaan … Lue lisää
Koko perheen vegaaninen välipalakirja – riemukkaan arjen reseptit - Voi jummi jammi – mun ja Nooran kirja on lähtenyt painoon *tuulettaa*!!! Tätä on tehty täydellä sydämellä keväästä asti ja nyt nämä ihanat reseptit saavat ihan pian paikkansa kansien välissä. Lähdimme ideoimaan kirjaa omaan tarpeeseen, koska mielestämme markkinoilta puuttui näppäriä välipaloja sisältävä opus. Välipalaa pitäisi olla koko-ajan valmiina, mutta välillä niitä on hankala keksiä. Varsinkaan … Lue lisää
Halloween -porkkanakakku ja kirjauutisia - Heippa pitkästä aikaa! Täällä ollaan edelleen, vaikka blogissa on ollut todella hiljaista. Viimeisin postaus näyttää olevan kesäkuulta! 😀 Hiljaisuuteen on syynsä. Olen kokannut ja kuvannut enemmän kuin koskaan. Kaikki vapaa-aika on mennyt KEITTOKIRJAN TYÖSTÄMISEEN! Kuulit oikein! Pitkäaikainen haave/unelma/tavoite toteutuu viimein, kun vuoden alussa julkaistaan Koko perheen vegaaninen välipalakirja! ❤ ❤ Kirja on tehty yhdessä Wonderworld … Lue lisää
Kuppikakut ja kakkupallot juhlapöytään - Tässä tulee resepti, jonka julkaisemista olen odottanut pitkään. Viimeisen vuoden aikana olen leiponut lukemattomat määrät kuppikakkuja sekä kakkupalloja. Olen laiska leipuri sillä tavalla, etten jaksa opetella uusia tekniikoita tai muutenkaan ottaa isoja riskejä. Kun joku resepti on hyväksi havaittu, otan siitä kaiken irti. Totta tosiaan niin voi sanoa tästä ohjeesta. Kuppikakkujen peruskaava on muokkautunut tästä … Lue lisää