Reseptit ja artikkelit

Suositeltu artikkeli

Helpot vegaaniset pääruoat ja välipalat

Kokosin Vegaanihaasteen kunniaksi yhteen myös omasta blogistani simppeleitä ja maistuvia reseptejä pääruokiin ja välipaloihin. Resepteissä on käytetty monipuolisesti erilaisia raaka-aineita ja valmistusmenetelmiä, jokaiselle pitäisi löytyä jotakin. Joukossa on kotiruokaklassikoita, mutta myös modernimpia ruokia. 

Viimeisimmät artikkelit

Kuppikakut ja kakkupallot juhlapöytään

Tässä tulee resepti, jonka julkaisemista olen odottanut pitkään. Viimeisen vuoden aikana olen leiponut lukemattomat määrät kuppikakkuja sekä kakkupalloja. Olen laiska leipuri sillä tavalla, etten jaksa opetella uusia tekniikoita tai muutenkaan ottaa isoja riskejä. Kun joku resepti on hyväksi havaittu, otan siitä kaiken irti. Totta tosiaan niin voi sanoa tästä ohjeesta. Kuppikakkujen peruskaava on muokkautunut tästä … Lue lisää

Minihampurilaiset mehukkaalla soijarouhepihvillä

Meillä on tapana tehdä aina viikonloppuna jotain erikoisruokaa. Usein se on tortilloja, tai jos halutaan panostaa enemmän – pizzaa. Jokunen aika sitten ympäri ruokalehtiä ja internettiä oli itsetehtyjen minihampurilaisten reseptejä. Idea jäi päähän muhimaan putkahti päähäni, kun mietin tarjottavaa Euroviisu -iltaan. Hampurilaissämpylät olivat yllättävän vaivattomia valmistaa, kunhan taikinaa jaksoi vaivata kunnolla. Muokkasin soijarouhepihvit -reseptin taikinasta … Lue lisää

Maapähkinätofu G

Meillä on uusi arkiruokasuosikki ja se tulee tässä! Jostain kumman syystä luulin aiemmin, että maustamattomasta tofusta on työlästä saada herkullista. Tässä ihanassa ruoassa tofu ensin paistetaan kunnolla ja sen jälkeen lisätään valkosipulista, tuoreesta limemehusta, maapähkinävoista ja soijakastikkeesta sekoitettu kastike. Lopuksi lisätään pakastekasviksia ja kaurakermaa. Ei mitään kovin erikoista, mutta niin hyvää! Meillä ei useinkaan uppoa … Lue lisää

Pehmeä herne-parsakaalikeitto G

Tämä keitto on mun tämän hetken ehdoton suosikki. Näin pehmeää sosekeittoa ei ole tullut syötyä aikoihin. Ai mitkä ovat tämän sopan rakenteen salaisuudet? 1. Keittovaiheessa lisätyt cashewpähkinät 2. Peruna 3. Soseuttaminen tehosekoittimessa. Pehmeän rakenteen lisäksi keitosta löytyy särmää sitruunan ja ennen soseuttamista lisättyjen tuoreiden yrttien johdosta. Tätä sun on vaan testattava! Muokkaa vauvalle! Tämä keitto … Lue lisää

Lataa…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.